Приправы

Лечебные свойства

некоторых специй и пряностей

	БАЗИЛИК	оказывает бактерицидное действие, уменьшает вздутие живота, снимает спазмы и боли в желудке, помогает при воспалениях мочевого пузыря, улучшает пищеварение.
	ГВОЗДИКА	способствует улучшению пищеварения, о казывает обезболивающее действие при зубной боли, укрепляет сердце и сосуды
	ИМБИРЬ (корень)	восстанавливает иммунитет устраняет спасзы в кишечнике нормализует работу щитовидной железы выводит шлаки и токсины из организма имбирный чай помогает восстановить силы после физической нагрузки
	КАРРИ	способствует поддержанию в равновесии всех функций организма
	КОРИАНДР	помогает при цистите, высоком уровне холестерина очищает почки от песка и камней
	КОРИЦА	вызывает аппетит улучшает пищеварение укрепляет желудок
	МАЙОРАН	улучшает пищеварение, выводит газы, оказывает успокаивающее действие оказывает мочегонное действие
	МУСКАТНЫЙ ОРЕХ	способствует нормализации мозговой деятельности укрепляет память

КАПЕРСЫ

Каперсами называют почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и используют как острую приправу к супам-кальям, солянкам, вторым (мясным) блюдам из почек, рассольникам с почками и салатам.